[Tư vấn chay] Ăn chay trường là gì? Các kiến thức cần thiết cho bạn

Ăn chay được chia làm 2 trường phái chính đó là ăn chay trường và ăn chay kỳ. Ăn chay kỳ là việc ăn theo các khoảng thời gian quy định như ăn chay ngày rằm mồng 1, ăn chay tứ trai… Còn ăn chay trường thì sao? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có được các kiến thức cần thiết nhé!

1. Ăn chay trường là gì? Các hình thức

Ăn chay trường là gì?

Ăn chay trường là cảnh giới cao nhất trong việc ăn chay, khi theo trường phái ăn chay trường bạn sẽ ăn chay cả đời và không bị gián đoạn, bạn ăn chay  các ngày ăn chay trong tháng, 1 năm và cả đời.

Ăn chay trường là gì

Ăn chay trường là gì?

Các hình thức ăn chay trường

Cũng giống với hình thức ăn chay kỳ, ăn chay trường được chia làm 5 hình thức ăn chay chính đó là :

  • Ăn chay thuần
  • Ăn chay ovo hay còn gọi là ăn chay được ăn thêm trứng.
  • Ăn chay lacto là ăn chay bạn sẽ được ăn thêm sữa
  • Ăn chay ovo – lacto  là việc bạn có thể ăn thêm trứng và sữa.
  • Ăn chay theo Phật là việc bạn ăn các thực phẩm từ thực vật và kiêng các loại thực vật có mùi như hành, tỏi …

2. Vậy ăn chay trường có tốt không?

Ăn chay trường có tốt không còn dựa vào việc bạn lựa chọn thực phẩm chay cho các bữa ăn vì đây được xem là hình thức ăn chay cao nhất bạn sẽ thực hiện ăn chay cả đời vì vậy việc cân bằng dinh dưỡng là rất cần thiết.

3. Cách ăn chay trường đúng cách và thực đơn

Cách ăn chay trường đúng cách

Để bạn có thể thực hiện ăn chay trường đúng cách và đảm bảo đầy đủ các dinh dưỡng cho người ăn chay mà không ảnh hưởng tới sức khỏe chúng tôi sẽ đưa cho bạn danh sách các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.

  • Canxi và vitamin D
  • Vitamin B-12
  • Chất đạm
  • Axit béo omega-3
  • Sắt và kẽm
  • Iốt

Thực đơn ăn chay trường

+ Bữa ăn sáng

an chay truong

Bạn có thể lựa chọn bữa sáng cho ăn chay trường bằng bánh mì, trứng và sữa

Một bữa ăn sáng dựa trên protein là một sự lựa chọn lý tưởng bởi vì nó là một cách giúp bạn cũng cấp đầy đủ dinh dưỡng trong một ngày và không cần phải mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Bạn có thể lựa chọn kết hợp 1 ổ bánh mì và 1 quả trứng hoặc ngũ cốc.

+ Bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng

Hãy chế biến mọi đồ ăn vặt với những lựa chọn bổ dưỡng cung cấp cả hai món “pick-me-up” bạn cần khi đóng gói các trái cây và rau quả của bạn, hoặc cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như sắt hoặc vitamin D. Thay bánh bích quy buổi sáng của bạn cho bánh mì nướng với nhiều lát chuối, nướng bánh mỳ nướng trái cây hoặc pha trộn một trái cây ăn quả.

+ Bữa trưa

Vào bữa ăn trưa, nhắm vào một hỗn hợp protein từ đậu, đậu Hà Lan, hạt, ngũ cốc hoặc các sản phẩm từ sữa, kết hợp với tinh bột. Bạn cần những thực phẩm giàu tinh bột vì nếu không có chúng, bạn sẽ phải chịu đựng sự sụt giảm vào giữa buổi chiều. Điều quan trọng là chọn tinh bột nhiều làm tăng lượng đường trong máu, điều đó có nghĩa là chuyển các loại thực phẩm có màu trắng sang đường và đi tiểu nhiều chất xơ giúp bạn quản lý thức ăn trưa muộn.

an chay truong la gi

Bổ sung các loại hạt cần thiết cho bữa trưa người ăn chay trường

Chúng ta cần một số chất béo trong chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng điều quan trọng là chúng ta không ăn quá nhiều và tập trung nên có đúng loại chất béo. Chất béo không chỉ là một nguồn năng lượng, nó còn giúp chúng ta hấp thụ các vitamin tan trong chất béo bao gồm vitamin A, D, E và K.

+ Bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều

Bạn có thể lựa chọn các hỗn hợp hạt nhu ngô bắp rang hoặc các loại kem phô mai có ít hcất béo hơn cùng bánh quy hoặc salad.

+ Bữa tối

Không giới hạn số lượng tinh bột. Chúng ít chất béo, giàu chất xơ và giúp bạn thư giãn vào buổi tối, cộng với chúng đang làm đầy, có nghĩa là chúng sẽ đưa bạn đến bữa ăn sáng. Kết hợp chúng với một số chất béo thiết yếu lành mạnh, như những quả bạn tìm thấy trong các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, cũng như các hạt giống như bí đỏ và một số protein từ đậu phụ, trứng hoặc sữa. Vào ban đêm cơ thể bạn sẽ sử dụng chất đạm và những chất béo lành mạnh này để phục hồi và sửa chữa, điều này rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh và mái tóc.

Bạn đã biết ăn chay trường là như thế nào chưa? Nếu bạn còn thắc mắc tại sao nên ăn chay trường bạn có thể đặt câu hỏi qua số Hotline 098 12345 45 để được chia sẻ và tư vấn.

Chúc các bạn ăn chay khỏe mạnh!

Nguồn https://bepchay.net/

[Tư vấn chay] Ăn chay trường là gì? Các kiến thức cần thiết cho bạn
5 (100%) 5 votes

Bạn đang xem bài viết [Tư vấn chay] Ăn chay trường là gì? Các kiến thức cần thiết cho bạn trong chuyên mục Tư vấn
Tag:
ĐẶT BÀN 098 12345 45
X